В основе проекта - семейная история, многолетний интерес к виноградарству и стремление раскрыть характер Таманского полуострова через вино.
История Дмитрия Рихарда
Интерес Дмитрия Рихарда к виноградарству начался в детстве. С шести лет он помогал отцу-агроному, занимавшемуся выращиванием и селекцией винограда, знакомился с особенностями лозы и семейными традициями домашнего виноделия.
В 2020 году Дмитрий заложил первые виноградники будущего хозяйства, начав с четырёх сортов: Саперави, Каберне Совиньон, Ркацители и Алиготе. Семейное увлечение постепенно переросло в профессиональный проект с собственными виноградниками и современным производством. В последующие годы сортовой состав расширился, а хозяйство продолжило развивать виноделие.
Терруар и виноградники
Виноградники RIKHARD расположены севернее посёлка Веселовка на Таманском полуострове, в низменной местности между невысокими горами и возвышенностями, всего в 2-3 метрах над уровнем моря.
Песчаные почвы, близость моря и летний ночной морской бриз формируют особые условия для выращивания винограда. Это сочетание природных факторов определяет индивидуальность участка и становится частью характера будущих вин.
Сегодня в хозяйстве растут как международные, так и грузинские сорта. Помимо Саперави, Каберне Совиньона, Ркацители и Алиготе, виноградники пополнили Рислинг, Шардоне, Пино Нуар, Альбариньо, Каберне Фран, Неббиоло и Совиньон Блан.
Общая площадь посадок составляет около 40,5 га. Из них 12 га уже плодоносят, ещё 14,5 га планируется ввести в плодоношение в 2027 году, остальные площади занимают молодые лозы.
Подход к виноделию
RIKHARD уделяет внимание сортовым особенностям винограда и работе с выдержкой. Красные вина выдерживаются в дубовых бочках, в том числе из французского и кавказского дуба. Для белых вин используется выдержка на тонком дрожжевом осадке, помогающая развивать текстуру и сложность вкуса; для Шардоне также предусмотрена работа с французским дубом.
В основе подхода RIKHARD - внимание к качеству винограда, особенностям терруара и деталям производства. Цель хозяйства - создавать авторские вина с собственным характером, в которых раскрываются особенности сортов и природная индивидуальность Таманского полуострова.
