Винодельни Ставрополя

Отсчет истории ставропольского виноделия начался в конце XIX века, когда в Предкавказье появились европейские колонии: населившие регион этнические немцы привезли с собой саженцы Рислинга, Сильванера и Муската. На почвах, богатых минералами, вырастал виноград, из которого получались ароматнейшие вина. Время шло, сменялись поколения, и виноделие на Ставрополье стало занятием людей упорных и сильных: в межсезонье здесь сильные морозы, которые заставляют укрывать лозы на зиму. Тем не менее, здесь процветают десятки больших и малых виноделен, в том числе «Прасковейский винзавод», история которого насчитывает более ста лет.