В своей «невинной» жизни Оксана Истратова - известный инструктор по глубоководному дайвингу и руководитель дайвцентра BLACKSEAEXPLORERS в Севастополе. А в винном мире – создатель небольшого винодельческого проекта Oxana Istratova Wine (2019 год).
Все вина проекта производятся по кахетинской технологии с винификацией и выдержкой в квеври на мезге и гребне.
До 2023 года проект был полностью негоциантский, а с 2023 года часть вин производятся из своего винограда.
Не смотря на молодость проекта, вина Oxana Istratova Wine уже высоко оценены не только любителями, но и экспертами. В 2024 году на конкурсе «Винный гид Продэкспо» Muskat Quevri 2020 получил золотую медаль, а Saperavi Quevri 2022 – серебряную.
Сейчас общий тираж около 1000 бутылок. В планах на будущее – увеличение объема производства до 2500.
