Интересно, что основатель футуризма имел связь с Крымом, когда-то его предки жили в селе под названием Бурлюк, которое ранее называлось Вилино. В советские годы на этом месте был основан совхоз-завод с таким же названием. Владение старым заводом перешло к виноделу Валерию Захарьину в 2020 году. Для своего футуристического проекта он приобрел современное оборудование, собрал команду и приступил к созданию авторских купажей.
Валерий предпочитает работать с автохтонными крымскими сортами винограда. Он уверен, что именно изучение местных сортов позволяет передать вино все оттенки вкуса и аромата полуострова. В настоящее время винодел выращивает множество сортов, которые ранее использовали виноградари Боспорского царства, генуэзцы и херсонеситы. Виноградные лозы разделены на три района: Альминская долина, Новоселовка и Кочергино. Выбор сортов для посадки производился с учетом особенностей почвы и микроклимата каждого района.
На данный момент «Бурлюк» предлагает исключительные вина, которые обращаются к традициям региона и наследию Крыма. Этот проект является отражением страсти и преданности Валерия Захарьина к виноделию и крымской земле.
