Dubinin Winery — молодой, но уже хорошо известный бренд, который был основан в 2016 году Сергеем Дубиным. В начале своего пути он выпускал небольшие партии вина, экспериментируя со сортами и техниками производства. В 2018 году к проекту присоединился сын Сергея — Никита, и они стали вдвоем заниматься виноградарством и виноделием.
Семейная винодельня расположена в живописном поселке Южный Динского района под Краснодаром. Неподалеку находятся два виноградника. Площадь первого составляет 2,4 гектара, он расположен в анапской «винной деревне»; второй же, площадью 2,5 гектара, находится в поселке Саук-Дере Крымского района. Кроме того, компания арендует часть виноградника проекта Wine Mafia и создает вина для братьев Кофман.
Винодельня обладает всем необходимым оборудованием для переработки винограда, охлаждения и хранения вина. Красные вина выдерживают в барриках из французского и кавказского дуба. Каждая бутылка проходит тщательный контроль качества перед тем, как попасть на прилавки магазинов. Сегодня компания выпускает 15 тысяч бутылок в год, но планирует увеличить этот объем вдвое в течение следующих трех-пяти лет.
Dubinin Winery — это не просто винодельня, это настоящее творческое пространство, где каждый процесс проходит под контролем опытных специалистов и с большой любовью к своему делу. Вина Dubinin Winery — это настоящее искусство, которое можно попробовать и оценить только в реальности.
