Табия — это дебютная позиция в шахматах, с достижения которой игроки начинают делать собственные, не «книжные» ходы. Именно такие вина — авторские, не «книжные» — выпускает семейная винодельня «Табия».
Компания появилась в 2016 году, когда в Анапском районе Краснодарского края были заложены два гектара виноградников. Сегодня общая площадь составляет уже 16 гектаров.
Семейная винодельня под руководством Андрея Лысова работает исключительно собственными силами: от закладки виноградника до укупорки бутылки. В терруаре много европейских сортов винограда, но своей гордостью «Табия» называет российские гибридные сорта: Рубин Голодриги, Буковинка, Цитронный Магарача, Ливадийский черный, Гурзуфский розовый, Олег. Интересный факт: эти сорта появились в арсенале винодельни благодаря знакомству с Марией Костик — соратницей выдающегося ученого, генетика, биолога Павла Голодриги.
«Табия» располагает собственным современным оборудованием; винодельня выпускает до 35 тысяч бутылок в год. Это фермерские, авторские вина — честные, натуральные, нестандартные и неповторимые.
